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起送过来了,一会儿老太君偿偿,孙媳手拙让老太君见笑了”
“嗯,好吃,好吃”老太君边说边
。
“溪儿昨个给老
这后背
得很舒服,
觉这肩和胳膊都轻松多了,昨晚又让侍画试着给
,竟一
觉也没有,溪儿今天再给老

,也让侍画在旁边看着学着。
“有这份孝心就好,溪儿
的粥可是好喝得
,比府里的厨
多了,赶明个儿,把
粥的法
写了,让厨房里
了,大家也都偿偿”
老太君直接吩咐大太太坐了,让梦溪和大
在一边伺候,大太太便在老太君下手坐了,看着站在老太君
边的梦溪,
底闪过一丝
狠,她是一
也不喜
这个媳妇,今天又见她光想着怎么哄老太君
兴了,一
也没拿她这个正牌婆婆当回事,心理更加讨厌,碍于一时找不到她的不是,只得一脸平静地坐在那,不言不语。
“老太君,这就是孙媳给您说的玉竹炖
,先将猪
洗净,用沸
焯去血
,捞
切成块。然后将
和切成段的玉竹、葱、姜、料酒、盐同
锅内,加
适量清
。先用武火烧沸,再用文火炖到熟烂。最后拣去玉竹、葱、姜,加
盐、胡椒粉等调味就
成了。您刚才偿到的清香是玉竹香,玉竹
有养
、
燥、除烦、止渴的功效这
菜不仅味
,还
有滋
燥的功效,适用于
病伤
、消渴、烦
、
虚瘦弱、腰膝疼痛、消化不良、
泻等病症。没病的人
用更能防病”
撤了桌,待大太太、萧青、萧韵等离开后,老太君冲着梦溪说:
等大家都放下筷
时,梦溪发现,她
的四
菜基本都见盘底了,这在这萧府这样的大
人家可是不常见的事,萧韵还不好意思地冲二嫂笑笑,因为大
分都被他和萧青吃了,萧韵还暗想:“以后得想法
常去二哥那混饭吃了”
“三爷不知,这
菜叫首乌
,先将首乌用砂锅煮好,滗
煎
;再将
洗净切成
丁,加
料酒、味
、
盐、淀粉上好浆。将鲜笋、鲜椒去
、籽洗净均切成丁;将浆好的
丁下油锅炸熟后捞
。再锅中加少许底油,加
丁、料酒、
盐、酱油以及首乌
,快速颠炒,
味后用淀粉勾芡就成了。何首乌有补肝益肾,养血祛风的作用,这
菜
有滋肝肾的功效”
梦溪小心地给老太君布着菜,老太君夹起梦溪放到她
前盘中的一小块
送
中,惊奇地问
:
“这
也是二嫂
得?”萧韵又夹起一块
放在
前的盘
里问
。
梦溪忙答
:“家母喜
下厨,媳妇常在旁边看着,看多了,就会了,至于这些菜的药用价值,是媳妇从书上看来的”
“这
是怎么
的,
即化,回味起来还带有一
清香?”
梦溪忙应了,一家
人又闲谈了一会,老太君便命人摆饭。
梦溪看老太君喜
,忙又给夹了一小块,回答
:
“二
菜
得真好吃,跟谁学得”大太太不经意地问。