“大，这酒钱怎么算的？”张文斌前一亮不自主的坐了下来，拿起了桌上的一个小大碗公打量着。

“一斤一坛，喝不了的话可不退，要是打包的话坛一十块钱。”“喝得完，放心！”张文斌拿起大碗公就特有觉，先喝了两碗打量了一下集市上卖的东西，上了些下酒的东西。

除了大料的香味以外还加了胡椒，除了酸以外回有一让人觉很提神的酸香味。徐菲一边拿着东西，一边媚的笑：“小女孩嘛，就算上就剩那么几两和骨一样都喊着减，以前果果也是一样，好在跟了您以后怕小了这吃饭就不挑了。

他明显也喝了，回说：“我家只卖杂粮烧，十块钱一斤。”张文斌要了两斤，原本以为是用塑胶或是简陋的东西装，没想到店老板一转拿过来的，居然是陶的坛。

这个为于文华学院不远的早市规模不大，主要是卖农产品和吃早饭为主，之前徐菲说过不过张文斌一直没空过来逛一下，今天就是特意过来受一下最让人舒服的人间烟火气。

这贵族学校就更没办法，这些千金大小也不是说一定挑…但不怎么样都喊着减最烦人了。”张文斌喝了满满一大碗的汤，笑说：“没那么夸张吧！”

现在的餐是的瓷为主，可在过去瓷可是大人家才用得上的好东西，先别说技艺之类比较云里雾里的东西。

就是烧的时候对温度的要求很，不是一般的民窑能烧的，所以即便民窑烧得来一般百姓也舍不得拿来当餐。手里的大碗公就是典型古时候中原地区的酒碗，陶瓷陶瓷，瓷民贵。

这里烟火气弥漫，一走过来满满是各香味飘着，石桌上已经有不少人坐着吃上了，老老太太居多就合是人手一个酒杯，有豪迈的直接拿着瓶喝。

＊＊＊“主人，东北杀猪菜，这个你应该喜。”徐菲的细腻几乎都用在了张文斌的上，晚上吩咐了一个东北师傅专门准备了杀猪菜，酸菜是提前理好的有酸香味不如一般的那么咸，发酵以后的那清酸十分的不错，张文斌喝了汤，顿时觉是胃大开。

“你是不知，现在的小女生都这样，我都怕有哪个饿病来，都是长的时候。”徐菲嘴上说着话不过手上的动作也没停。

在桌上摆好了碗筷和各调料，一个碳炉架上，沙锅内的酸菜汤翻腾起来全是那一酸香，一盘盘的菜摆上了桌。

等到天亮的时候也忙完了早上的活计，开始享受早餐犒劳一下自己。天刚微亮，郊外的早市大集已经人声鼎沸了，勤劳的乡下人早早的就把各摊位摆好了。

炊烟，下田活的人差不多是天不亮就开始了。

在古代对于穷人来说才是难得一见的味，穷的实在吃不上了才吃些下解解谗，天南海北不哪个地区，任何动的下那都是穷人才吃的，富人都是吃为主。

受这影响张文斌对于下类的也不怎么冒，以前吃的黄什么的现在看着就没胃，要说唯一能接受的也就真正喜的红烧猪大一类的，除了对于酒的执着以外。

而比较好烧制又糙的陶那才是百姓最亲切的餐，对于张文斌来说陶更加真实一，比起的瓷或是赏心悦目的摆盘，让人觉更有。这家是一家酒访，摊主是个酒糟鼻中年人。

血是必不可少的灵魂，炖得烂透的五切大块薄片，然后是一盘盘的大骨和排骨，都是刚炖熟的一端上来还不用下锅就飘散着脂肪的香味。“味和小馆吃到的不一样，是心准备的吧。”张文斌赞许的笑着。